Hoe mooier of origineler een gerecht er uitziet, hoe eerder mensen geneigd zijn om het te fotograferen en te delen op Instagram.
Streetfood is social
Veel streetfoodgerechten zijn gemaakt om te delen. Want streetfood gaat ook over interactie en beleving. Als je bijvoorbeeld vier mini-broodjes op een plankje serveert en ze allemaal net anders aankleedt, kunnen mensen samen proeven en smaken ontdekken. Hoe leuk is het voor je gasten om samen te bepalen welk broodje nu precies het lekkerst is. En als niet iedereen dat allerlekkerste broodje heeft geproefd, bestellen ze echt wel nog een plankje.
Gratis promotie
Jouw gasten doen eigenlijk jouw marketing voor niks. Dus wees creatief en als je denkt dat je er bent, doe er dan nog een schepje bovenop. Denk aan veel kleuren, sauzen, toppings, ... Dresseer de ingrediënten op een originele manier op of prik alles aan een stokje. Mmmm!
Alles open en bloot
Transparantie bepaalt in grote mate het succes van streetfood! Geen gesloten keuken, maar het gerecht op authentieke wijze bereiden in het zicht van de gasten. Daarbij zo serveren dat alle ingrediënten zichtbaar zijn. Dat communiceert versheid en ambacht en daar wordt iedereen blij van.
Unicornbread
Er bestaan heel wat verschillende streetfood broodjes, de ene al origineler dan de andere. Een vierkante donut, een regenboog bagel, glitters als topping. Je kan het zo gek niet verzinnen, maar het scoort. Vooral op Instagram doen deze kunstwerkjes het goed en dat is weer een extra kans om jouw zaak te promoten.
Voeg kleur toe
Wil je je burger écht een unieke twist geven, dan is een gekleurde burger bun wel wat voor jou. Tegenwoordig zijn er broodjes op de markt in alle kleuren van de regenboog. Denk bijvoorbeeld aan een zwarte burger of een rode bietenburger. Maar er zijn ook veggie wraps, gemaakt van spinazie, wortel of biet. Een smakelijk alternatief vol groenten én minder calorieën.
