TIPS OM ENERGIE TE BESPAREN IN DE HORECA

1. Energieslurpers inzichtelijk

De grootste energieslurpers in de horeca zijn vriezers, koelingen en afzuiginstallaties. Je kan direct besparen in jouw zaak door energiezuinigere apparatuur aan te schaffen, zoals een afzuigkap die alleen werkt als het nodig is.

2. Slimmere werkwijze

Het aanpassen van je werkwijze kan ook relevant zijn voor energiebesparing. Denk aan het afdekken van warmhoudplaten of het goed sluiten van koelsystemen. Dit scheelt enorm in je energieverbruik, aangezien er niks onnodig verloren gaat.

3. Energiebesparende menukaart

Houd op je menukaart rekening met bereidingstijden en verbruik van gas en elektriciteit. Hoe minder handelingen, hoe minder verbruik. Maak daarnaast gebruik van slimme producten zoals PLUS Stokbroden: direct uit de vriezer in 5 minuten afgebakken, waardoor je tot 4 tot 6 keer sneller klaar bent. Bereken in onze Energie Besparingscalculator hoeveel je hiermee kunt besparen.

4. Bekijk je verlichting

Vervang je lampen door led-verlichting en gebruik lichtsensoren in ruimtes waar het licht niet altijd aan hoeft te staan. Denk aan sensoren bij de toiletten, koelinstallaties of in het magazijn.

5. Contoleer de afzuiging

Zorg ervoor dat de filters van de afzuigkap regelmatig gecontroleerd en schoongemaakt worden. Zo zit er geen vuil in en blijven ze optimaal werken, met minimaal verbruik.